シルバースプーン イタリア料理のバイブル 料理本

「シルバースプーン イタリア料理のバイブル」 Eat creative 定価: ￥ 9400税別 Amazon参考価格24,800円 ブックオフ参考価格　在庫なし 1500ページを超える大ボリュームの本です 未使用品です。本棚での保管になります、また返品対応などしておりませんので、神経質な方はご遠慮ください。 ファイドンジャパンが2013年に発行 240ページ増加の1502ページ カラー写真400枚 収録レシピは、2000種以上 日本語とイタリア語の両方のレシピ名から検索可能(イタリア語名のアルファベット順に掲載し、日本語名を併記) 今回、下準備と調理時間を追加表記(例 下準備:30分 調理1時間) 世界のトップシェフ27組による本書のための特別なイタリア料理も掲載 序論:イタリア料理の伝統(食の歴史家であるアルベルト・カパッティ氏)を新たに収録 特別な日を祝うための本場イタリアのメニュー「特別な日を祝うためのメニュー」を新たに収録