シャスール 鍋

マルチココット プティ ファミーユ　16cm (色 ブラック) ※ 鍋敷きは お付けできません m(_ _)m ショップチャンネルで 色を迷いましたが、汚れにくい · 目立たない · 食卓に置いた時に 他の食器や料理の邪魔にならない と 黒を選びました。 フランスのシャンパーニュ・アルデンヌ地方にある１９２４年創業の鋳物ほうろうの老舗メーカー、“ＩＮＶＩＣＴA社”が手がけるフランス製鋳物ほうろう鍋のブランド＜シャスール＞の「“プティ・ファミー ユ”」です。 料理研究家・若林三弥子先生のオリジナルレシピ付き 独自開発の構造で白米が短時間で美味しく炊け（１〜２．５合程度）、揚げ物、煮物、焼き物にも大活躍。小さくて使い勝手がとても便利です。 鍋の内側は、ごく細かな凹凸のある黒いほうろうで仕上げられており、表面積が増えた分、より熱が食材に伝わりやす くこびりつきにくい構造。 蓋の裏側に突起が円状についており、鍋の中の水蒸気を水滴化し循環、バランスよく食材に戻してくれます。コンパクトサイズでオーブンにもいれやすく、インテリア性も高く、余熱調理もできる保温性の高さから、調理後その まま卓上へサーブできる点も魅力です。 ・本体：鋳鉄（表面加工＝ほうろう）フタのツマミ部＝ステンレス 【サイズ】 ・本体：約外径１８×幅２４ｃｍ　約内径１６×幅２４ｃｍ　底の厚さ＝約４．５ｍｍ 【重さ】 ・本体：約２．８ｋｇ (蓋 含む)【容量】 ・満水容量：約１．７リットル 【使用可能　熱／冷源】 ・ガス：可、電磁（ＩＨ）調理器：可（２００Ｖ）、電熱調理器：可、ハロゲン調理器：可、電子レンジ：不可、オーブン：可、冷蔵：可、冷凍：不可 ・オーブン：調理の際は、庫内温度を２５０℃以下で使用する 【メンテナンス】 ・食器洗い機：不可、食器乾燥機：不可